Manager Café Coordinator national (m/w/d)

Als Manager Café Coordinator National (m/w/d) bist du das Herzstück unserer Café-Standorte in Norddeutschland. Du steuerst strategisch und operativ die Weiterentwicklung der Cafés, begleitest Neueröffnungen und sorgst für ein stimmiges Waren- und Sortimentsmanagement. Zudem unterstützt du bei Personalthemen, bringst neue Caféleitungen an Bord und analysierst kontinuierlich die Umsatzentwicklung.

Das bewegst du konkret: 

• Warenmanagement: Du verantwortest das Sortiment, die Preisgestaltung und die Betreuung unserer Lieferanten.
• Neueröffnungen: Du begleitest die operative Umsetzung bei neuen Café-Standorten und sorgst für einen reibungslosen Start.
• Personal & Onboarding: Du unterstützt bei Personalplanung, -struktur und -abrechnung und begleitest die Einarbeitung neuer Caféleiter:innen.
• Standortbetreuung: Du betreust die Cafés in Norddeutschland aktiv vor Ort und bist flexibel für Reisetätigkeiten.
• Umsatzanalyse: Du beobachtest die Umsatzentwicklung, erstellst Auswertungen und leitest Optimierungsmaßnahmen ab.

• Du bringst ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im Bereich Gastronomie, Betriebswirtschaft oder einem vergleichbaren Feld mit und hast idealerweise bereits Erfahrung in der Leitung oder Koordination von Standorten gesammelt.
• Du beherrschst die Abläufe in Gastronomiebetrieben, von Administration über Personalplanung bis hin zu operativen Prozessen, und behältst dabei stets den Überblick.
• Du bist flexibel, hast einen Führerschein und scheust dich nicht davor, unsere Cafés in Norddeutschland vor Ort zu unterstützen.
• Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und mit hohem Qualitätsanspruch,  sowohl eigenständig als auch im Team.
• Mit deiner Initiative, Einsatzbereitschaft und Flexibilität packst du an, wo es nötig ist, und bringst Projekte aktiv voran.

Wir suchen ständig nach leidenschaftlichen Individuen, die gemeinsam mit uns neue Wege gehen wollen. Egal, ob Du bereits Erfahrung in der Gastronomie hast oder als Quereinsteiger frischen Wind reinbringen möchtest – bei uns zählen Deine Leidenschaft, Deine Ideen und Dein Engagement.  Auch Teilzeit-Anstellungen sind bei uns herzlich willkommen.