Manager Café Coordinator national (m/w/d)

Als Manager Café Coordinator National (m/w/d) bist du das Herzstück unserer Café-Standorte in Norddeutschland. Du steuerst strategisch und operativ die Weiterentwicklung der Cafés, begleitest Neueröffnungen und sorgst für ein stimmiges Waren- und Sortimentsmanagement. Zudem unterstützt du bei Personalthemen, bringst neue Caféleitungen an Bord und analysierst kontinuierlich die Umsatzentwicklung.

Das bewegst du konkret: 

• Warenmanagement: Du verantwortest das Sortiment, die Preisgestaltung und die Betreuung unserer Lieferanten.
• Neueröffnungen: Du begleitest die operative Umsetzung bei neuen Café-Standorten und sorgst für einen reibungslosen Start.
• Personal & Onboarding: Du unterstützt bei Personalplanung, -struktur und -abrechnung und begleitest die Einarbeitung neuer Caféleiter:innen.
• Standortbetreuung: Du betreust die Cafés in Norddeutschland aktiv vor Ort und bist flexibel für Reisetätigkeiten.
• Umsatzanalyse: Du beobachtest die Umsatzentwicklung, erstellst Auswertungen und leitest Optimierungsmaßnahmen ab.

• Du bringst ein abgeschlossenes Studium oder eine Ausbildung im Bereich Gastronomie, Betriebswirtschaft oder einem vergleichbaren Feld mit und hast idealerweise bereits Erfahrung in der Leitung oder Koordination von Standorten gesammelt.
• Du beherrschst die Abläufe in Gastronomiebetrieben, von Administration über Personalplanung bis hin zu operativen Prozessen, und behältst dabei stets den Überblick.
• Du bist flexibel, hast einen Führerschein und scheust dich nicht davor, unsere Cafés in Norddeutschland vor Ort zu unterstützen.
• Du arbeitest strukturiert, lösungsorientiert und mit hohem Qualitätsanspruch,  sowohl eigenständig als auch im Team.
• Mit deiner Initiative, Einsatzbereitschaft und Flexibilität packst du an, wo es nötig ist, und bringst Projekte aktiv voran.

Neben vielen klassischen Vorteilen wie Company Bike, ÖPNV-Vergünstigung oder Personalrabatt findest du bei uns:

• Gestaltungsspielraum: Verwirkliche deine Ideen und gestalte aktiv die Zukunft von Thalia mit.
• Persönliches Wachstum: Profitiere von diversen Weiterbildungsangeboten und individuellen Karrierewegen.
• Sinnstiftende Arbeit: Dein Einsatz hat direkten Einfluss auf unsere digitale Kompetenz – insbesondere in den Bereichen eCom, IT-Security & -Maintenance.
• Agiles Arbeiten und moderne Unternehmenskultur: Arbeite flexibel und eigenverantwortlich in einem offenen, dynamischen Umfeld.
• Teamspirit: Erlebe Zusammenarbeit und gegenseitige Unterstützung auf allen Ebenen.
• Vielfalt und Offenheit: Wir schätzen unterschiedliche Perspektiven und fördern Diversität.
• Treiber des Wandels: Gestalte als Teil von #TeamThalia mit uns die Transformation unseres Unternehmens.